Karakteristik Senyawa Organik Bahan Alam
Hai teman-teman pada kesempatan ini kita akan membahas mengenai karakteristik Senyawa Organik Bahan alam. Dimana senyawa organik bahan alam ini sering dikaitkan dengan metabolit sekunder.
Metabolit sekunder ini memiliki karakteristik yang unik dan terkadang hanya dimiliki oleh genus atau jenis tertentu saja. Metabolit sekunder ini dihasilkan dalam jumlah terbatas dan berguna untuk mempertahankan keberlanjutan hidup makhluk hidup tersebut disaat kondisi lingkungan kurang baik baginya.
Macam-macam metabolik sekunder diantaranya adalah flavonoid, alkanoida, saponin, steroid dan terpenoid. Dimana masing-masing senyawa ini mempunyai keunikan dan kegunaan masing-masing. pada kesemoatan kali ini kita akan membahas mengenai flavonoid.
Flavonoid
Pada flavonoida ini merupakan kelompok senyawa fenol yang terbesar yang ditemukan dialam. Senyawa-senyawa ini merupakan zat warna merah, ungu dan biru dan sebagai zat warna kuning yang ditemuykan dalam tumbuh-tumbuhan. Contoh senyawanya yaitu flavonoida, diantaranya isoflavonoida.
berikut struktur dari flavonoid
pada senyawa flavonoid berikut penomoran atom-atom penyusunnya
flafonoid ini mempunyai turunan berupa senyawa baru yang mempunyai karakteristik dan ciri yang unik serta kegunaan yang spesifik.
jika ikatan rangkap pada atom no 2 dan no 3 hilang maka senyawa flavonoid ini menjadi bentuk turunannya yaitu senyawa flavanon.
dari struktur flavanon tadi pada atom C no 3 jika berikatan dengan suatu gugus hidroksi akan membentuk senyawa flavanonol.
jika dari struktur flavomoid ini pada atom C no 3 berikatan dengan gugus hidroksi maka akan menjadi senyawa flavonol.
jika dari stuktur flavonol ikatan antara atom C no 4 dengan oksigen lepas dan membentuk ikatan rangkap pada atom C no 1&2 serta 3&4 sehingga jembatan ester yaitu atom O bermuatan positif maka senyawa yang terbentuk adalah senyawa antosianidin.
dari beberpa turunan flavonoid ini memiliki khasiat dan fungsi masing-masing yang dapat dilihat pada tabel berikut.
Permasalahan
1. Metabolit sekunder ataupun lebih dikenal dengan senyawa bahan alam lebih banyak terdapat pada tumbuhan dibandingkan hewan, mengapa hal tersebut bisa terjadi?
2. Seperti yang kita ketahui bahwa koresterol merupakan steroid, lalu bagaimana bila kolesterol dalam tubuh kita mengalami perubahan jumlah, lalu apa dampaknya bagi tubuh?
3. Dalam hal senyawa bahan alam sering dikaitkan dengan fitokimia, lalu apa Keterkaitan tersebut? Coba jelaskan
Metabolit sekunder ini memiliki karakteristik yang unik dan terkadang hanya dimiliki oleh genus atau jenis tertentu saja. Metabolit sekunder ini dihasilkan dalam jumlah terbatas dan berguna untuk mempertahankan keberlanjutan hidup makhluk hidup tersebut disaat kondisi lingkungan kurang baik baginya.
Macam-macam metabolik sekunder diantaranya adalah flavonoid, alkanoida, saponin, steroid dan terpenoid. Dimana masing-masing senyawa ini mempunyai keunikan dan kegunaan masing-masing. pada kesemoatan kali ini kita akan membahas mengenai flavonoid.
Flavonoid
Pada flavonoida ini merupakan kelompok senyawa fenol yang terbesar yang ditemukan dialam. Senyawa-senyawa ini merupakan zat warna merah, ungu dan biru dan sebagai zat warna kuning yang ditemuykan dalam tumbuh-tumbuhan. Contoh senyawanya yaitu flavonoida, diantaranya isoflavonoida.
berikut struktur dari flavonoid
pada senyawa flavonoid berikut penomoran atom-atom penyusunnya
flafonoid ini mempunyai turunan berupa senyawa baru yang mempunyai karakteristik dan ciri yang unik serta kegunaan yang spesifik.
jika ikatan rangkap pada atom no 2 dan no 3 hilang maka senyawa flavonoid ini menjadi bentuk turunannya yaitu senyawa flavanon.
dari struktur flavanon tadi pada atom C no 3 jika berikatan dengan suatu gugus hidroksi akan membentuk senyawa flavanonol.
jika dari struktur flavomoid ini pada atom C no 3 berikatan dengan gugus hidroksi maka akan menjadi senyawa flavonol.
jika dari stuktur flavonol ikatan antara atom C no 4 dengan oksigen lepas dan membentuk ikatan rangkap pada atom C no 1&2 serta 3&4 sehingga jembatan ester yaitu atom O bermuatan positif maka senyawa yang terbentuk adalah senyawa antosianidin.
dari beberpa turunan flavonoid ini memiliki khasiat dan fungsi masing-masing yang dapat dilihat pada tabel berikut.
Permasalahan
1. Metabolit sekunder ataupun lebih dikenal dengan senyawa bahan alam lebih banyak terdapat pada tumbuhan dibandingkan hewan, mengapa hal tersebut bisa terjadi?
2. Seperti yang kita ketahui bahwa koresterol merupakan steroid, lalu bagaimana bila kolesterol dalam tubuh kita mengalami perubahan jumlah, lalu apa dampaknya bagi tubuh?
3. Dalam hal senyawa bahan alam sering dikaitkan dengan fitokimia, lalu apa Keterkaitan tersebut? Coba jelaskan
Saya akan menjawab permasalahan nomor 3.
BalasHapusMetabolit sekunder sendiri merupan produk samping dari metabolisme seperti alkaloid, terpenoid, dan lain-lain.
Skrining fitokimia dilakukan untuk mengidentifikasi suatu kandungan kimia pada tanaman hingga dapar diketahui golongan yang dikandungnya. Ini dapat dilakukan dengan uji warna, penentuan kelarutan, ciri spectrum UV, dan juga bilangan Rf.
2. meningkatanya kadar kolestrol tentu sangat berbahaya bagi kehiduoan manusia. Ketika kolestrol dalam darah meningkat, maka pembuluh darah yang ada dalam jantung tentu akan menyempit. Akibatnya hal tersebut akan menyebabkan shatu penyakit jantung koroner. Dan iti sangatlah berbahaya
BalasHapusSaya Lara (A1C117062)
BalasHapusSaya akan mencoba menjawab permasalahan nomor 1.
Karena pada umumnya metabolit sekunder ini hanya bisa dibuat atau dibentuk pada tumbuhan yang merupakan hasil dari biosintesis metabolit primer. Nah proses nya itu dengan mensintesis gula melalui proses fotosintesis.